COCINANDO ANDO: GOFRES

domingo, 4 de enero de 2015

GOFRES

Tiempo de preparación: 5min
Tiempo de cocción:15 min aprox
Porciones: 8

Ingredientes:3 huevos

410 ml de leche
240 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
110 g de mantequilla
COMO HACER GOFRES CASEROS
Hoy vamos a hacer unos gofres en casa,vamos a utilizar unos moldes de silicona,que son fáciles de limpiar y guardar
Nuestros moldes son de +LIDLEspana pero también los puedes encontrar en +Lekue
y de venta en Amazon en este enlace moldes para gofres
PREPARACIÓN:

Derrite la mantequilla y mézclalo con la harina,los huevos añade 2 cucharadas de azúcar,la sal, la levadura y la leche.
(unta los moldes aunque no es necesario con un poco de mantequilla)

Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca los moldes sobre la placa del horno, vierte la mezcla en los moldes para gofres ,rellenar hasta arriba pues si no quedará con agujeros como en esta foto

cocinar en la parte media del horno, precalentado a 220ºC, durante 8-10 minutos.

Transcurrido ese tiempo ,retira del horno, y desmolda los gofres sobre la bandeja del horno y cocina con el lado liso hacia abajo unos 4-5 minutos más hasta que se doren.
Ya estarán listos para comer ,acompaña con lo que mas te guste dulce o saldado chocolate, sirope,nata, helado,mermeladas...
Ideales para desayunos,meriendas